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Pain couronne et boulange : toutes nos recettes

Name: Changez des pains traditionnels avec nos recettes de pain couronne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pain couronne

Le pain couronne est une forme traditionnelle de pain qui peut être réalisé avec n'importe quelle farine. Photo par Le living and co

La couronne fait partie des nombreuses formes que l'on peut donner au pain. Il existe différentes sortes de façonnage pour la réaliser. En épis, en boules ou tressée, elle fait toujours son petit effet à table.

Vous pouvez réaliser votre pain couronne avec de la farine blanche, de seigle ou de campagne, le saupoudrer de graines ou bien le garnir d'ingrédients salés pour le servir à l'apéritif. La couronne bordelaise et la couronne lyonnaise sont des spécialités françaises de pain couronne.

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Toutes les recettes de pain couronne et boulange des Gourmets

Des idées de recettes de pain couronne et boulange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Pain couronne

Mes inspirations culinaires

De délicieux petits pains en forme de couronne, moelleux et légers à souhait.
Une idée simple pour varier du pain traditionnel du Ramadan tout en gardant cette touche maison qu’on aime tant.

Parfumés à l’origan et à l’ail en poudre, puis badigeonnés de beurre fondu à la sortie du four, ils dégagent un parfum irrésistible. Parfaits pour accompagner tajines, chorbas et autres plats du Ramadan, ces petits pains sont un vrai régal à chaque bouchée.

Pain couronne aux graines

Sophie cuisine

Lorsqu’on prépare souvent son pain maison, on aime changer un peu les plaisirs !
Cette fois, j’ai opté pour une version simple et savoureuse : un pain aux graines, façonné en couronne. Une forme rustique et conviviale, parfaite pour accompagner un repas ou embellir la table du week-end.